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Le Domaine de Roche Cattin

Le Beaujolais, vin festif par excellence !

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L'EXPLOITATION

Cette exploitation viticole familiale de 13,5 hectares se trouve dans le département du Rhône (Région Rhône-Alpes) sur la commune de Bully, village aux maisons en pierres dorées situé à flanc de collines entre Monts du Lyonnais et Monts du Beaujolais.

Les Beaujolais du Domaine de Roche Cattin se déclinent en rosé, en blanc et bien entendu en rouge avec pour cépage exclusif le Gamay. Localisées au sud-ouest de la commune, les vignes du Domaine se partagent sur trois terroirs donnant à chacun des vins sa  propre signature.

La sélection des terroirs, la vendange manuelle, une vinification traditionnelle dans le respect du millésime et de l’originalité des cuvées, ainsi que la mise en bouteilles au Domaine font partie d’un savoir-faire mis en œuvre sur l’exploitation et qui garantit des produits de grande qualité.

Soucieux de l’environnement et de la qualité, le Domaine de Roche Cattin est adhérent depuis le millésime 2000 à l’association « Terra Vitis » dont l’objectif est de promouvoir une viticulture durable. Le respect du cahier des charges est contrôlé par un organisme certificateur indépendant.
 
LE PRODUCTEUR :

C’est en 1955 que Gabriel Devay, le père de Jean-Gabriel, oriente l’exploitation dans la commercialisation directe de son Beaujolais profitant des touristes traversant le village via la N7. Jean-Gabriel rejoint l’exploitation en 1987 et poursuit aujourd’hui, avec sa femme Florence, l’aventure des Beaujolais Gabriel Devay & Fils !

 

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