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Les Fraises de Chuignes

Le parfum de l'été !

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L'EXPLOITATION

L’exploitation se trouve dans un petit village de Picardie à deux pas de la vallée de la Somme et de ses nombreux étangs.

On cultive sur la ferme les grandes cultures typiques de la région : du blé, des betteraves, des pommes de terre, … mais aussi des fraises ! Ces dernières y sont produites depuis le milieu des années 80. D’autres cultures maraîchères complètent l’étendue des productions, comme par exemple les asperges.

Afin de satisfaire le goût de chacun et de disposer de fraises sur une période allant de mai à septembre, 7 variétés différentes sont produites sur l’exploitation dont la célèbre « Mara des Bois », réputée pour ses fruits parfumés au goût de fraises des bois.

La majorité des fraises de Chuignes est commercialisée fraîche … mais pas seulement ! Face à la demande récurrente de clients souhaitant retrouver le bon goût des fraises toute l’année, une gamme de produits transformés a été élaborée : sirop, confiture et pétillant de fraises qui permettent de retrouver à tout instant le bon goût de l’été !

LE PRODUCTEUR :

Guillaume Bleuet est un tout jeune exploitant agricole.Durant la saison, il travaille quotidiennement avec 5 saisonniers chargés de la collecte et de la vente.Installé depuis peu sur l’exploitation familiale, il cultive avec passion le fruit préféré des gourmands !


Cliquez sur Guillaume pour visionner sa vidéo :
 
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Découvrez le savoir-faire de ce producteur !

Pétillant de Fraises

Confiture de Fraises

Sirop de Fraises