Confit d'endives (105g)Confit de canard 4 manchons (700g)


Confit de canard 2 cuisses (700g)
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Prix Unitaire:
14.10 €

Confit de canard 2 cuisses (700g)

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Description : 

2 cuisses de canard, graisse de canard, sel, poivre.

Confit très tendre du fait de la provenance exclusive de canards gavés et la cuisson lente pour un moelleux à coeur.

Recommandation : 

A réchauffer à feu doux et couvert dans un peu de graisse de canard, puis faire griller quelque instants la peau pour apporter le croustillant. Peut être servi avec des pommes de terre et champignons blancs frais poêlés ou bien avec des pâtes, comme les Fettuccine à la truffe noire ou Fettuccine au curcuma.

A conserver en cave et après ouverture mettre au frais.






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