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Lait Douceur de Normandie

La confiture de lait de nos grand-mères !

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L'EXPLOITATION

Lait Douceur de Normandie est implanté dans un petit village du Cotentin, à quelques kilomètres de Sainte-Mère-Eglise et des plages du débarquement de Utah Beach.

L’histoire de Lait Douceur de Normandie débute dans les années 90 lorsque Stéphanie Leblond déniche la recette traditionnelle de la confiture de lait. Après de nombreux essais, Stéphanie finit par régaler sa famille et ses amis en retrouvant le savoir-faire de leurs grand-mères. Fort de ce succès, elle commercialise ses premiers pots plusieurs étés de suite sur les marchés du Cotentin. Son diplôme commercial en poche, Stéphanie décide de créer sa propre entreprise : Lait Douceur de Normandie voit officiellement le jour en 1997. En 2007, l’aventure se poursuit avec l’arrivée de Sylvie. Son expérience, son soutien et son énergie permettent de développer de nouveaux projets.

Lait Douceur de Normandie est implanté sur la Ferme Familiale de polyculture-élevage de Pierrepont. L’approvisionnement en lait est tout trouvé ! La production annuelle d’une vache est transformée par Sylvie et Stéphanie durant l’année.Toutes les transformations sont réalisées sur place dans un laboratoire aux normes européennes. Le secret d’un produit de qualité selon Lait Douceur tient dans la cuisson. Si elle est réussie, c’est la garantie d’un produit avec une texture onctueuse, une couleur appétissante et une odeur alléchante.

LE PRODUCTEUR :

Stéphanie et Sylvie recherchent perpétuellement l’innovation en inventant des produits originaux s’inspirant de leur terroir normand.

Ce duo de choc est animé par la même passion pour le goût et en particulier celui des « douceurs ».

Cliquez sur Stéphanie pour visionner sa vidéo :

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Découvrez le savoir-faire de ce producteur !

Confiture de lait nature (250g)

Le caramou : caramel au beurre salé (220g)

Berlingots à la confiture de lait (250g)

Confiture de lait vanille (250g)